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这一次,泼天的富贵轮到正定了

这座离很多人的生活相对遥远的县城,因为它夜幕低垂后的另一面,一下子成了全国夜市的顶流。

在这座常住人口55万左右的小城里,拥有一片多达600个摊位,逛三个小时都逛不完的巨型夜市。每到晚上,这里霓虹闪烁,冷面、螺蛳粉、纸包鱼……全国各地的美食汇聚到此,摊位前,年轻人聚在一起一边吃烧烤一边唱歌,烟火气十足。

#正定夜市火出圈、#实探石家庄正定夜市有多好吃、#正定夜市有多火等话题相继登上抖音热榜,相关话题累计播放量过亿。仅仅是一条正定夜市航拍视频,就引来了抖音上超过80万人的点赞。



线上的流量带来了线下及时的反馈,正定夜市热度火速上升。媒体报道数据显示,前不久的“五一”假期,正定站日均客流量超4000人次,较日常客流翻番。某文旅平台五一数据显示,正定整体旅游订单量同比增长90%,酒店订单量同比增长105%,门票订单量同比增长62%。

这一次,为什么火的是正定?

不同于想象中的夜市,正定夜市的特别之处,就是大。

抖音美食达人@旺哥去哪儿 专程自驾从天津来到正定,在夜市逛了整整三个小时都没逛完。



跟着他的镜头,你可以从最直观的角度感受正定夜市的大。夜市占地面积达到了一万多平方米,相当于两个大型运动场,商户达到600多家。在没有火爆之前,这里就是本地居民晚上最爱来的地方。12年时间的稳定发展让正定夜市从步行街扩张到停车场,也累积了大量有口碑的精品小摊。



正定夜市的第二个优势是丰富。抖音美食达人@小笼人 来正定夜市打卡,接连吃了灌汤包、桃花酿、牛肉烧卖、奶油蛋糕、绿豆粉、糯米棒、烧饼夹肉、热干面、大缸烤串、腰子、芋泥、汉堡、牛排、水果捞……足足吃了五个小时,都没有重样的。



别的夜市吃特色,正定吃的就是丰富,应有尽有。而这也是石家庄这座城市的风貌特色,这里地处河北中部,20世纪初,正太铁路(今石太铁路)、京汉铁路(今京广铁路)全线通车,让这座小村庄迅速崛起,成为我国北方重要的交通枢纽。作为一座火车拉来的城市,石家庄一直敞开怀抱欢迎所有地方的人前往。

这样的兼容并包体现在了夜市的美食,来一次正定,吃全国夜市的美食。

@海潮、测评 专门推出了正定夜市的攻略,方便旅游特种兵们在正定夜市不会乱了阵脚。在600个摊位里辗转腾挪,品味每家摊主的特色,像极了一趟寻宝之旅。



他把镜头聚焦到每一个摊位,从近距离拍下一道道美食。过桥米线、烤腰花、拇指生煎、贵州糯米饭、暴打柠檬茶等,从制作、价钱到口感等面面俱到。

烟雾缭绕,热气腾腾。踏进人声鼎沸的夜市里,忙碌一天的疲惫在烟火气里被抚平,“人生值得”,在这一刻具象化了。



正定的火爆引起了摊主的忙碌。据媒体报道,正定小商品夜市,目前周末期间每天客流量达到2万以上。

新疆烤包子摊摊主现学普通话,“在这里能吃到全国各地的正宗美食”。



烤鱿鱼的大哥累出了“痛苦面具”,但他也说了,挣钱嘛,累点无所谓。



虽然正定夜市之前在本地就很火爆,但这次抖音带来的安利让本地人感到惊喜。他们早就做好了准备,只是等待一个被看到、被更好推介的机会。用心烹饪的美食,遇到更多乐意欣赏的游客朋友们。接受采访的时候,夜市摊的摊主说:“为自己辛苦为自己忙,感觉特别幸福。”



为了迎接全国各地的游客,正定做好了准备 。正定的市民@城南旧巷 用相机记录下了夜市24小时。每日凌晨四点,随着夜市落下帷幕,环卫清洁的车辆会陆续进场,做好场地的清理和消毒。白天这里暂时恢复为停车场,等待夜幕降临后的再次开启。

当一座小城被看见,生意和流量只是一面,永远教人感动的还是人与人之间的真情。

夜市门口,抖音网友@Thann-zzz 记录下了有本地店主自发给外地游客送免费雪糕。“正定旅游雪糕免费领,不要不好意思啊!”这是属于河北人的热情。



逛夜市的网友随手拍了偶遇的正定当地领导。为了确保正定夜市的食品卫生和购买秩序,当地各级领导现场办公,解决摊主和顾客的各类需求,直接对话。有人提出夜市的信号不好,专门的信号车就来到现场支持。



正是这些点点滴滴的细节,让更多在网上看到正定的人对这里有了更加细微的感受。这里不仅仅是超级大规模的夜市,也有着小城的热心和妥帖。

正定不只是夜市,在抖音,很多河北当地的旅游博主都在想办法安利正定的其他面向。

当地旅行博主@三石游河北 在视频中说,正定是国家历史文化名城,有1600多年的建城史,历史上曾与保定、北京并称为“北方三雄镇”,建有“九楼四塔八大寺,二十四座金牌坊”,素有“古建艺术宝库”美称。这里还是三国名将赵云的故里。

在他实地游览的过程里,他更是发现正定推出了一系列吸引游客的政策,“古城墙是免费的”“停车场是免费的”,“正定等大家太久了”。为了方便大家出游,他还把自己的游玩经历总结成了正定一日游攻略,方便大家参考。



著名旅游博主@泰山娟姐 5月初来到正定隆兴寺打卡,她给大家介绍了隆兴寺的重点文物“倒坐观音”,是因为其坐南朝北,有“东方美神”称号。



这次正定的爆火也早有积累。从2018年开始,正定就开始在抖音上推介自己。开设了正定文旅的官方抖音,通过汉服传达古韵视频等方式,推介隆兴寺等正定的特色景区。



为了把人留住,正定推出了自己的文旅活动,在@石家庄文旅 账号用短视频和大家介绍正定Citywalk攻略,还有隆兴寺和荣国府,正定的两大经典。前者有从隋朝而来的幽幽古韵,后者有从《红楼梦》开始的大观园情结。去年4月,荣国府首次开放了赏花节夜场活动。海棠盛开、花香满园,再加上实景演出、器乐演奏,营造出红楼文化体验场景,让游客沉浸式体验“切换人生”。

正定的努力,也得到了越来越多的正向反馈。美食只是打开流量的钥匙,真正能够吸引游客的,还得是食物围绕的情感,和城市本身能够拥有的底蕴。

正定还在持续发力,更多的活动,更好的服务,这座北方小城正在沿袭淄博、天水的道路,寻找自己长红的可能。

在抖音,今年被看见的小城格外多。去年火爆的淄博只是预热,抖音生活服务数据显示,今年五一,淄博市吃喝游玩相关订单量同比增长65%。这座城市炒锅饼、博山陶瓷等更多淄博美食、文旅内容也纷纷受到关注。

爆红的甘肃天水麻辣烫带动了麦积山石窟等一系列当地旅游景区的火爆。天水古城、天水博物馆、伏羲庙、麦积山石窟等成为热门旅游目的地。多项数据显示,3月中旬,天水麻辣烫相关话题陆续登上抖音热榜前三,天水清明假期旅游订单同比增长超21倍。

这些平凡的小城美食有了一次又一次被看见的机会,也带给小城劳动者凭借努力获得更多收入的可能性。

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